เกร็ดความรู้
มาทำความรู้จัก “เห็ดทรัฟเฟิล (Truffle)” เห็ดสุดหรู ที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ แทบจะทุกร้านอาหารสัญชาติฝรั่งเศส จะต้องมีเมนูอย่าง สปาเกตตี้เห็ดทรัฟเฟิล, ซุปเห็ดทรัฟเฟิล หรือ มีการใช้เห็ดทรัฟเฟิลหั่นบาง ๆ เป็นท็อปปิ้ง
ทำไมคนฝรั่งเศสถึงนิยมกินหอยทาก? หอยทากเค้ากินกันอย่างไร ตามมารู้จักเมนูที่แสนอร่อยและสุดพิเศษนี้ไปกับ Cava bien marché
เดินเลือกซื้อวัตถุดิบสด ๆ พร้อมปรุงเป็นเมนูอาหารฝรั่งเศสแสนอร่อย ที่ “ตลาดปลาสามกองภูเก็ต” แหล่งขายอาหารทะเลชื่อดังในจังหวัดภูเก็ต ที่ใครมาภูเก็ตแล้วต้องได้ลอง
เชื่อว่าเมนู “มักกะโรนี”, “สปาเกตตี” น่าจะเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายๆ คน แต่หลายๆ ครั้งที่เราเข้าร้านอาหารที่มีเมนูพาสต้า ก็จะพบว่า มันมีอะไรมากมายกว่าเส้นสปาเกตตีหรือมักกะโรนีแบบที่เราคุ้นเคย วันนี้เราจะมาแนะนำเกี่ยวกับเส้น “พาสต้า” ชนิดต่างๆ มาดูกันเลย!
ทำความรู้จักฟัวกราส์ เมนูสุดหรูจากฝรั่งเศส ทำไมคนทั่วโลกถึงนิยมกินกัน?
14 กรกฎา วันที่ชาวฝรั่งเศสต่างออกมาเฉลิมฉลอง พบปะ พร้อมกับเอื้อนเอ่ยคำอวยพรแก่กันและกันว่า “Bonne fête nationale” หรือ “สุขสันต์วันชาติ”
ปลามังค์ฟิช ปลาทะเลน้ำลึกหน้าตาประหลาดพิลึก แต่กลับมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แสนอร่อยซึ่งดูขัดกับหน้าตาเป็นอย่างมาก
14 กรกฎา วันที่ชาวฝรั่งเศสต่างออกมาเฉลิมฉลอง พบปะ พร้อมกับเอื้อนเอ่ยคำอวยพรแก่กันและกันว่า “Bonne fête nationale” หรือ “สุขสันต์วันชาติ”
เอาใจคนรักชีสด้วยเมนู “ราเคล็ตต์ (Raclette)” หรือชีสย่างเยิ้ม ๆ ซึ่งนิยมมากในช่วงอากาศหนาวของประเทศฝรั่งเศสครับ
