ชีส Pecorino Romano เพโคริโน่ โรมาโน่ ชีสนมแกะ 100% จากประเทศอิตาลี ด้วยกลิ่นและรสชาติที่มีความหอมชีสแบบสุดๆ และรสสัมผัสที่นุ่มนวลกลมกล่อมจึงเหมาะกับการนำไปใช้ได้กับหลากหลายเมนูหรือแม้จะทานเปล่าๆ ก็ยังอร่อย
France
เดินเลือกซื้อวัตถุดิบสด ๆ พร้อมปรุงเป็นเมนูอาหารฝรั่งเศสแสนอร่อย ที่ “ตลาดปลาสามกองภูเก็ต” แหล่งขายอาหารทะเลชื่อดังในจังหวัดภูเก็ต ที่ใครมาภูเก็ตแล้วต้องได้ลอง
.. Day1 : Return to Paris มาตามเชฟไปฝรั่งเศสกันนะคะ ลงเครื่องปุ๊บก็ตรงดิ่งไปเจอของกินเลย วัตถุดิบท้องถิ่นฝรั่งเศสทำให้เชฟเจริญอาหารมาก วันแรกหลังจากไปดูวัตถุดิบที่ตลาด ก็กลับมาทำ home cooking กับน้องสาวสุดที่รัก เป็นวัฒนธรรมของคนฝรั่งเศสนะคะที่ถ้าเราจะต้อนรับใครด้วยความรักจะต้องทำอาหารให้กิน มื้อกลางวันเป็น fusion French-Peru cuisine อิ่มอร่อยเต็มไปด้วยความรัก ต่อเนื่องที่มื้อเย็นเชฟฝากท้องที่ร้าน les enfants rouges Japanese-French fine dining ชื่อดังของปารีสโดยเชฟ Dai Shinozuka เพื่อนรักที่ทำงานเคียงข้างกันมายาวนาน ความอร่อยไม่ต้องพูดถึงเลยค่ะ คนแน่นและจองคิวยากๆมากๆตลอดกาล รำลึกความหลังกันสมใจ Day2 : Paris je […]
ชีส Pecorino Romano เพโคริโน่ โรมาโน่ ชีสนมแกะ 100% จากประเทศอิตาลี ด้วยกลิ่นและรสชาติที่มีความหอมชีสแบบสุดๆ และรสสัมผัสที่นุ่มนวลกลมกล่อมจึงเหมาะกับการนำไปใช้ได้กับหลากหลายเมนูหรือแม้จะทานเปล่าๆ ก็ยังอร่อย
ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารฉลองมื้อค่ำสุดพิเศษ สำหรับวันครบรอบ พาแฟน หรือคนรู้ใจไปสวีตในวันพิเศษๆ จะมีที่ไหนเหมาะไปกว่านี้อีกคะ Special set menu สุดพิเศษโดยเชฟเซบาสเตียน จากร้าน Cava Bien Marché
มาทำความรู้จัก “เห็ดทรัฟเฟิล (Truffle)” เห็ดสุดหรู ที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ แทบจะทุกร้านอาหารสัญชาติฝรั่งเศส จะต้องมีเมนูอย่าง สปาเกตตี้เห็ดทรัฟเฟิล, ซุปเห็ดทรัฟเฟิล หรือ มีการใช้เห็ดทรัฟเฟิลหั่นบาง ๆ เป็นท็อปปิ้ง
ทำไมคนฝรั่งเศสถึงนิยมกินหอยทาก? หอยทากเค้ากินกันอย่างไร ตามมารู้จักเมนูที่แสนอร่อยและสุดพิเศษนี้ไปกับ Cava bien marché
หากใครสักคนที่คิดภาพของคนตะวันตกที่มีพุงโตๆ และมีความเสี่ยงของโรคภัยต่างๆมากมายนั้น คนๆนั้น ไม่น่าจะใช่ “คนฝรั่งเศส” เป็นแน่แท้ แต่ก่อนที่จะไปลงลึกที่สาเหตุ เราต้องลองมาดูพื้นที่ๆคนอายุยืนมากที่สุดในโลกที่อาศัยกันที่เรียกว่า “บลูโซน” (Blue Zones) นั้น คือ พื้นที่ๆ มีคนอายุขัยโดยเฉลี่ยเกือบๆจะ 100 ปี ซึ่งถือว่าเกิดขึ้นได้ยากมาก โดยพื้นที่ในทวีปยุโรปที่เป็นเขตบลูโซนนั้น อยู่ที่ เกาะซาร์ดิเนีย (Sardinia) ของประเทศอิตาลี และ Ikaria ประเทศกรีซ
เดินเลือกซื้อวัตถุดิบสด ๆ พร้อมปรุงเป็นเมนูอาหารฝรั่งเศสแสนอร่อย ที่ “ตลาดปลาสามกองภูเก็ต” แหล่งขายอาหารทะเลชื่อดังในจังหวัดภูเก็ต ที่ใครมาภูเก็ตแล้วต้องได้ลอง
Page 2 of 5
Reservation
Openning Hours
- Every day 12:00 pm - 11:00 pm
© Copyright Cava bien marché 2022. Designed by Digitaldoctor